一招辨別紅酒好壞?
1、看廠家，有名的莊園廠家生產(chǎn)的酒自然不會(huì)差。 好的工廠生產(chǎn)出來(lái)的紅酒自然富有名氣，品質(zhì)來(lái)說(shuō)也相對(duì)更好一些 2、看年份，原料，酒的顏色是否相符。 紅酒的顏色也會(huì)越淡，其會(huì)慢慢從原先的紫紅色向橙黃色轉(zhuǎn)變，通過(guò)觀察這三處重要的地方，如果原料也好，年份也長(zhǎng)，顏色也相符，其一定是一瓶好的紅酒。 3、聞香氣。 好的紅酒所散發(fā)出來(lái)的香氣是醇正的，其香氣也符合葡萄的特點(diǎn)，不同品種的葡萄釀造出的紅酒所具有的香氣自然也不一樣。 4、品嘗味道。 5、看年份，是否經(jīng)得住時(shí)間的考驗(yàn)。
06年的干紅葡萄酒能喝嗎?
06年的干紅葡萄酒能喝。例如龍徽懷來(lái)珍藏干紅葡萄酒2006年份——是龍徽公司在國(guó)內(nèi)首先引進(jìn)原產(chǎn)地命名概念，依照國(guó)際釀酒法規(guī)和法國(guó)傳統(tǒng)的橡木桶陳釀方法，精心釀制的一款與國(guó)際高檔葡萄酒接軌的國(guó)產(chǎn)頂級(jí)葡萄酒。所選用的品種是國(guó)際上栽培面積較大的著名紅葡萄品種赤霞珠、美樂(lè)。
06年的干紅葡萄酒能不能喝？ 你要看它的保質(zhì)期，我覺(jué)得很多酒包括各種食物，我們能不能合適看它的保質(zhì)期過(guò)沒(méi)過(guò)期？ 如果過(guò)期了，就不能喝了，如果沒(méi)有過(guò)期，那是可以喝的，因?yàn)檫^(guò)期的東西喝了之后可能會(huì)引起食物中毒，或者是一些不良的現(xiàn)象，所以建議看保質(zhì)期再?zèng)Q定能不能喝？
什么是莊園葡萄酒和干紅的區(qū)別?
1、定義區(qū)別。葡萄酒是指一切用葡萄為主料制作的酒水，其中包括紅葡萄酒、白葡萄酒以及 桃紅葡萄酒等，而干紅則是指僅用紅皮葡萄或者肉皮全紅葡萄制作的酒水，不添加任何其他調(diào)料輔料，屬于高檔紅葡萄酒，因此二者定義不同。 2、原料區(qū)別。葡萄酒的主要原料為帶皮葡萄、不帶皮葡萄、水、糖以及酒精等原料，而干紅葡萄酒的主要原料為皮肉全紅葡萄或紅皮葡萄制作，只有葡萄，所以二者原料也不盡相同。 3、釀造工藝區(qū)別。因?yàn)槠咸丫票旧碇复扑^多，而各自釀造工藝也不盡相同，大致可分為天然發(fā)酵法、特種發(fā)酵法、利口發(fā)酵法等等，而干紅則單指含糖量小于或等于4克每升的葡萄酒，不分釀造工藝。
莊園葡萄酒（Chateau Wine）和干紅葡萄酒（Dry Red Wine）是兩種不同的葡萄酒類型，它們之間的主要區(qū)別在于產(chǎn)地、葡萄品種、釀造工藝和口感等方面。 產(chǎn)地：莊園葡萄酒通常是指在某個(gè)莊園內(nèi)種植的葡萄釀造的葡萄酒，這個(gè)莊園可能位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）等著名產(chǎn)區(qū)。而干紅葡萄酒通常是指用紅色葡萄品種釀造的葡萄酒，可以來(lái)自世界各地的不同產(chǎn)區(qū)。 葡萄品種：莊園葡萄酒通常使用波爾多紅葡萄品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）等，這些品種在波爾多產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)尤為出色。干紅葡萄酒則可以使用任何紅色葡萄品種，如黑皮諾（Pinot Noir）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、桑嬌維塞（Sangiovese）等。 釀造工藝：莊園葡萄酒的釀造工藝相對(duì)復(fù)雜，需要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，如橡木桶陳釀和瓶陳，以增加酒的風(fēng)味和復(fù)雜度。干紅葡萄酒的釀造工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，通常在不銹鋼罐或橡木桶中發(fā)酵和陳釀，不需要長(zhǎng)時(shí)間陳放。 口感：莊園葡萄酒通常具有較高的酸度、單寧和酒體，口感較為豐富，適合陳放較長(zhǎng)時(shí)間。干紅葡萄酒則以干爽、果香為主，口感較為清爽，適合較短時(shí)間內(nèi)飲用。 總之，莊園葡萄酒和干紅葡萄酒的主要區(qū)別在于產(chǎn)地、葡萄品種、釀造工藝和口感等方面。莊園葡萄酒通常來(lái)自著名的產(chǎn)區(qū)，使用波爾多紅葡萄品種，具有較高的陳年潛力；而干紅葡萄酒則來(lái)自世界各地，使用各種紅色葡萄品種，口感較為清爽。
莊園葡萄酒和干紅葡萄酒是兩種不同的分類方式。莊園葡萄酒是指由莊園自己種植的葡萄所制成的葡萄酒，一般來(lái)說(shuō)，這些葡萄酒具有較高的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，因?yàn)樗鼈兛梢猿浞煮w現(xiàn)特定地理環(huán)境和氣候條件對(duì)葡萄生長(zhǎng)和品質(zhì)的影響。 而干紅葡萄酒是指在釀造過(guò)程中將葡萄皮與葡萄汁一起發(fā)酵得到的紅色葡萄酒。干紅葡萄酒通常具有較高的單寧含量和相對(duì)較低的殘留糖含量，口感相對(duì)較干燥。它們通常帶有豐富的果香和復(fù)雜的口感，適合與各種食物搭配。 因此，莊園葡萄酒和干紅葡萄酒之間的區(qū)別在于生產(chǎn)方式和風(fēng)格特點(diǎn)。莊園葡萄酒強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)地特色和品質(zhì)，而干紅葡萄酒則強(qiáng)調(diào)其口感和風(fēng)味。
紅葡萄酒保質(zhì)期是多少?
紅葡萄酒的保質(zhì)期，和酒的品質(zhì)有關(guān)。 1、較為低端的紅葡萄酒，保質(zhì)期約為2年左右。 2、中端的紅葡萄酒，保質(zhì)期約為5年左右。 3、較為高端的紅葡萄酒，其保質(zhì)期為10年-25年左右，甚至可以更久。 需要注意的是：開口后的紅葡萄酒，需要在一周之內(nèi)飲用完畢，以免出現(xiàn)變質(zhì)等情況。
10年 品質(zhì)一般的葡萄酒，保質(zhì)期在2-10年之間，品質(zhì)較高的葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，而是越存越香。我國(guó)有明文規(guī)定，酒精度超過(guò)10度的葡萄酒或者其他酒精飲料，可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。大部分葡萄酒的度數(shù)在11-15度之間，所以，是沒(méi)有保質(zhì)期的。有的葡萄酒被標(biāo)注保質(zhì)期2-10年之間，是因?yàn)槭称奉惖臇|西需要標(biāo)注保質(zhì)期限。
紅酒的保質(zhì)期一般是2到10年。通常葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期這一說(shuō)法的，而是按照適飲期來(lái)算的，也就是紅酒的最佳飲用時(shí)間，過(guò)了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。
2006年紅酒可以喝醉嘛?
2006年的紅酒能不能喝醉跟酒無(wú)關(guān)，跟個(gè)人的酒量有關(guān)。紅酒的年份不代表酒精度，每個(gè)人酒量不同，對(duì)酒精的分解程度也不一樣，酒醉還與喝酒人的情緒、是否空腹以及下酒菜、環(huán)境等都有關(guān)系。古語(yǔ)說(shuō)，酒逢知己千杯少，就是指情緒對(duì)酒量的影響
